Arena Bodrum Haber – İspanyolca öğretmenleri Umut Serçe rehberliğinde İspanya ve Portekiz’den toplamda 5 okul ile birlikte yürüttükleri “Entre Olivos” eTwinning projesi kapsamında öğrenciler kolej kampüsündeki zeytin ağaçlarından hasat yaparak topladıkları zeytinlerin zeytinyağına dönüşme sürecini yerinde gözlemlediler.
Zeytinin fabrikaya gelişini, işlenmesini, yağ haline getirilmesini tecrübe eden öğrenciler zeytin ve zeytinyağının insan sağlığına yönelik faydaları hakkında da bilgi edinerek tüm bu süreçleri projede sunmak üzere kayıt altına aldılar.
Disiplinler arası bir çalışma ile zeytin ağaçlarının biyolojik, ekolojik ve ekonomik getirisinin yanı sıra tarihteki edebi, felsefi ve sembolik anlamlarını da araştıran öğrenciler bu proje ile yerel değerlerimizi uluslararası platforma taşımayı hedefliyor.
