“Profesyonel Gastronomi Atölyeleri” kapsamında, Bodrum Gastronomisi ‘Denizden-Bahçeden-Tarladan’ atölyesi Bodrum Ticaret Odası (BODTO) ve Karya Akademi iş birliğiyle, 9-12 Mayıs 2016 tarihleri arasında, Mutfak Sanatları Akademisinin (MSA) desteği ile gerçekleşti. Mutfak Sanatları Akademisi Eğitmen Şefi Efe Çakıroğlu liderliğinde yürütülen atölye, Bodrum Ticaret Odası üyesi olan restoranların profesyonel şeflerinin katılımıyla yapıldı. Bodrum gastronomisinin yeniden doğuşu için bir başlangıç...